Nazwa & Abdillah

April 28, 2008

Kue Mangkok

Filed under: cake, food — Tags: — abdinazwa @ 4:41 am

Kue Mangkok

Bahan:
200 gr tape singkong, buang seratnya
150 gr gula jawa, sisir
350 gr tepung beras, basahi dengan air secukupnya sehingga menjadi 500 gr
150 gr tepung terigu, dicampur dengan 200 cc air mendidih, uleni sampai licin
275 gr gula pasir
1/2 sdt vanili
1 sdt soda kue
250 cc air soda (sprite, fanta)
minyak untuk mengoles
1/2 butir kelapa yang agak muda, parut
sedikit garam

(more…)

Green Chiffon Cake

Filed under: cake, food — Tags: — abdinazwa @ 4:39 am

Green Chiffon Cake

Bahan:
5 butir telur
1/2 sdt garam
175 gr gula pasir
1/2 sdt cream of tartar
175 gr tepung terigu, dicampur dengan 2 sdt baking powder dan 1/4 sdt soda kue
5 kuning telur
50 cc minyak goreng
100 cc santan dari 1/2 butir kelapa, dicampur dengan vanili, dan perasan 25 lembar daun suji 100 cc

(more…)

Lemper Kukus

Filed under: cake, food — Tags: — abdinazwa @ 4:36 am

Lemper Kukus

Bahan Lemper:
1 L ketan putih, rendam selama 3 jam, tiriskan
300 cc santan dari 1/2 butir kelapa
garam secukupnya
2 lembar daun pandan
daun pisang untuk pembungkus

Bahan Isi:
3 sdm minyak untuk menumis
1 batang serai, memarkan
1 lembar dan salam
1/2 ekor daging ayam, giling halus

(more…)

Cake Lapis Tiga Dara

Filed under: cake, food — Tags: — abdinazwa @ 4:33 am

Cake Lapis Tiga Dara

Bahan untuk tiap lapisan:
3 putih telur
4 kuning telur
100 gr gula pasir
1/2 sendok teh peres VX
1 sendok teh peres TBM/ovalet
100 gr tepung terigu, campur dengan 1 sdm susu bubuk
margarin untuk mengoles
(more…)

April 25, 2008

SUP BAKSO AYAM

Filed under: cake, food — Tags: — abdinazwa @ 12:26 am

SUP BAKSO AYAM

Bahan:
1,5 l kaldu
1 sdm minyak untuk menumis
250 g jamur merang segar, belah dua
20 helai daun ketumbar

Bakso Ayam: aduk rata:
250 g ayam cincang
2 butir telur, kocok

(more…)

Kol Lapis Isi

Filed under: cake, food — Tags: — abdinazwa @ 12:22 am

Kol Lapis Isi

Bahan:
1 kg kol

Isi:
500 gr daging ayam cincang
3 lembar roti tawar, rendam, tiriskan
50 gr bawang goreng, haluskan
1 sdt merica halus
1 sdt pala halus
1 butir telur, kocok
1 sdm susu bubuk
garam secukupnya

(more…)

Gulai Korma Kambing

Filed under: cake, food — Tags: — abdinazwa @ 12:15 am

Gulai Korma Kambing

Bahan:
1/2 kg daging kambing
1/2 buah nenas setengah masak
5 sdm minyak untuk menumis
10 butir bawang merah, iris halus
4 cm kayu manis
3 butir cengkih

(more…)

Creme Caramel

Filed under: cake, food — Tags: — abdinazwa @ 12:13 am

Creme Caramel

Bahan:
Karamel: 100 gr gula caster (superfine)

650 ml susu
1/2 sdt vanili (1 vanilla pod)
125 gr gula caster (superfine)
3 butir telur, kocok
3 kuning telur

Cara Membuat:

(more…)

Gulai Daun Singkong Tumbuk

Filed under: cake, food — Tags: — abdinazwa @ 12:10 am

Gulai Daun Singkong Tumbuk

Bahan:
1 kepala ikan asin kakap/tenggiri, potong empat
500 cc santan cair
500 cc santan kental
2 batang serai, memarkan
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun jeruk purut
300 gr daun singkong muda
150 gr tekokak (terong kecil-kecil)

(more…)

Ifu Mi Spesial

Filed under: cake, food — Tags: — abdinazwa @ 12:08 am

Ifu Mi Spesial

Bahan:
200 gr mi kering (mi telor)
minyak goreng
4 siung bawang putih, memarkan
200 gr udang, buang kulitnya
200 gr daging ayam, potong ukuran 3 x 3 cm
5 butir bakso ikan, potong jadi 2
2 ekor kepiting rebus, ambil dagingnya
100 gr kapri muda, siangi

(more…)

Older Posts »

The Banana Smoothie Theme. Create a free website or blog at WordPress.com.

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.