Nasi Uduk
Bahan:
- 500 gr beras
- 600 cc santan
- 1/2 sdm garam
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun pandan, sobek-sobek, ikat
- 1 sdt ketumbar bubuk
April 8, 2008
Nasi Uduk
Sayur Asem Jagung & Kuning
Sayur Asem Jagung & Kuning
Sayur Asem Jagung
Waddooh nich sayur emang rada aneh, khas betawi banget, padahal nih sayur dah rada basi-basi gitu, asem, he he he, tapi jangan salah,…itulah yang bikin sayur ini jadi kesukannya warga betawi,,, mo nyoba,,,nih ada resepnya
Bahan:
4 jagung manis, kupas, potong 3 cm
10 putren (jagung kecil), kupas, potong 2 cm
5 belimbing sayur besar, belah dua
DODOL PISANG NANGKA
DODOL PISANG NANGKA
SEKAPUR SIRIH
Buah-buahan merupakan bahan pangan sumber vitamin. Selain buah nya yang dimakan dalam bentuk segar, daunnya juga dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan. Misalnya daun pisang untuk makanan ternak, daun pepaya untuk mengempukkan daging dan me lancarkan air susu ibu (ASI) terutama daun pepaya jantan.
Warna buah cepat sekali berubah oleh pengaruh fisika misalnya sinar matahari dan pemotongan, serta pengaruh biologis (jamur) sehingga mudah menjadi busuk. Oleh karena itu pengolahan buah untuk memperpanjang masa simpannya sangat penting. Buah dapat diolah menjadi berbagai bentuk minuman seperti anggur, sari buah dan sirup juga makanan lain seperti manisan, dodol, keripik, dan sale.
