Es Cuing
Bahan:
400 gr cincau hijau
250 ml santan dari 1 butir kelapa
1/8 sdt garam
es serut
400 ml air matang
Bahan Sirup Gula Merah:
250 gr gula merah, sisir halus
150 ml air
2 lembar daun pandan
Cara Membuat:
- Rebus santan dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Sisihkan
- Rebus bahan sirup gula merah sambil diaduk sampai mendidih.
Saring lalu dinginkan - Aduk cincau, tambahkan air, sirup gula merah, dan es serut.
Siram dengan santan. Sajikan
rumah nazwa dan abdillah
