Kue Pisang
Bahan:
125 gr margarin
100 gr gula pasir
1 butir telur
4 buah pisang ambon, kupas
1/2 sdt vanili essence
250 gr tepung terigu, campur dan ayak dengan 1/2 sendok (teh atau makan?) pala halus dan 2,5 sdt baking powder
April 18, 2008
Kue Pisang
Ketupat Tahu
Ketupat Tahu
Bahan:
2 buah ketupat
3 buah tahu putih goreng setengah kering
25 gr taoge, diseduh
1 tangkai daun seledri, iris halus
bawang goreng
3 siung bawang putih
4 buah cabai rawit
garam Kuah Kecap:
100 gr gula merah
100 ml air
50 ml kecap
Gudeg Nangka
Gudeg Nangka
Bahan:
500 gr nangka muda, potong-potong
2 lembar daun jati
1 L air
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas
1 L santan
50 gr gula merah
Telur Pindang
Telur Pindang
Bahan:
8 butir telur ayam
3 sdm kulit bawang merah
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas
750 ml air
1 sdm garam
Sambal Goreng Krecek + Bubur
Sambal Goreng Krecek
Bahan:
250 gr kerupuk krecek
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
4 sdm minyak goreng
500 ml santan kental
200 gr kacang tolo rebus
15 buah cabai rawit utuh
2 sdm minyak untuk menumis
Ikan Bakar Sambal Mangga
Ikan Bakar Sambal Mangga
Bahan:
400 gr fillet ikan kakap
100 ml air
2 sdt air jeruk nipis
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
5 sdm mentega
(more…)
Sambal goreng labu siam
Sambal goreng labu siam
Bahan:
500 gr labu siam, potong korek api
750 ml santan dari 1 butir kelapa, pisahkan kentalnya
1 sdm irisan laos
2 lembar daun salam
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula jawa
(more…)
Sayur Labu Siam (Versi 2)
Sayur Labu Siam (Versi 2)
Bahan:
600 gr labu siam, potong korek api besar
400 gr tempe, potong korek api besar
3 batang serai, memarkan
4 buah cabai merah, iris tipis
2 liter santan dari 1 butir kelapa
500 ml air
10 buah ampela ayam, rebus, iris tipis
(more…)
SAYUR LABU SIAM (Versi 1)
SAYUR LABU SIAM (Versi 1)
Bahan:
3 sdm minyak untuk menumis
200 g udang segar kupas
3 lembar daun jeruk purut
300 g labu siam, kupas, potong dadu 2 cm
750 ml santan encer dari 1 butir kelapa parut
1 sdm air asam jawa
1 sdt gula merah
2 sdt garam
25 g daun melinjo muda
Sup Asam Patin
Sup Asam Patin
Bahan:
1 kg ikan patin dipotong-potong
150 ml kecap manis
2 lembar daun salam
4 cm lengkuas dimemarkan
