Sate Pusut
Bahan:
250 gr daging ikan tenggiri, haluskan
250 gr udang kupas, haluskan
75 gr kelapa setengah tua dikupas, diparut kasar
4 lembar daun jeruk purut
2 sdt gula merah, disisir halus
1 butir telur
20 tangkai serai untuk tusukan sate
2 sdm minyak untuk menumis
