Nazwa & Abdillah

April 12, 2008

Gemblong

Filed under: khas betawi — Tags: — abdinazwa @ 5:20 am

Gemblong

Bahan Gemblong:
250 gr tepung ketan
25 gr tepung kanji
125 gr kelapa setengah tua, kupas lalu parut kasar
25 gr margarin
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sdt garam
(more…)

April 8, 2008

Nasi Uduk

Filed under: khas betawi — Tags: — abdinazwa @ 1:44 pm

Nasi Uduk

Bahan:

  • 500 gr beras
  • 600 cc santan
  • 1/2 sdm garam
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun pandan, sobek-sobek, ikat
  • 1 sdt ketumbar bubuk


(more…)

Blog at WordPress.com.