Es Cuing
Bahan:
400 gr cincau hijau
250 ml santan dari 1 butir kelapa
1/8 sdt garam
es serut
400 ml air matang
(more…)
April 12, 2008
Es Cuing
Nasi Jamblang
Nasi Jamblang
nasi dibungkus daun, ditambah lauk-lauk plus tahu kuah kecap
Bahan:
12 potong tahu putih
8 butir bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
Rendang Kecap
Rendang Kecap
Bahan:
400 gr daging rendang, potong 4×4x1 cm
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
1 cm jahe, memarkan
Sega Lengko
Sega Lengko
Bahan:
200 gr ketimun, kupas, potong kotak
150 gr taoge, diseduh
200 gr tahu putih, goreng, potong kotak 2 cm
150 gr tempe, goreng, potong kotak 2 cm
3 batang kucai, potong 3 cm
(more…)
Tahu Gejrot (Versi 2)
Tahu Gejrot (Versi 2)
Bahan:
2 buah tahu cina putih, masing-masing potong 4 bagian
bawang goreng
minyak goring
Tahu Gejrot
Tahu Gejrot
Bahan:
10 buah tahu putih
1 siung bawang putih
5 buah cabe rawit
6 butir bawang merah
Kue Lobak
Kue Lobak
Bahan 1:
200 gr tepung beras
2 sdm tepung kanji
700 ml santan dari 1 butir kelapa, hangatkan
1 sdt garam
(more…)
Sate Kentang
Sate Kentang
Bahan:
750 gr kentang kecil
75 gr kelapa setengah tua, kupas, parut kasar
2 lembar daun salam
1 cm kayu manis
Bubur Sop
Bubur Sop
Bahan:
2 buah dada ayam
4 buah bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
2 batang daun bawang, potong 1 cm
Empal Gentong
Empal Gentong
Bahan:
250 gr babat sapi
250 gr usus sapi
250 gr daging sandung lamur, potong 2×3
1/4 butir kelapa parut, sangrai lalu tumbuk hingga halus
4 cm kayu manis
750 ml air
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
5 lembar daun kucai, potong-potong 1/2 cm
(more…)
