Rendang Hati 2
Bahan:
1/4 kg hati sapi, potong 3×5 cm
1 gelas santan kental dari 1/2 butir kelapa atau santan siap saji
1/2 gelas santan encer dari kelapa yang sama
2 lembar daun jeruk purut
1 lembar daun kunyit
1 ibu jari jahe, memarkan
1 ibu jari asam kandis, beri 1 sdm air lalu agak diremas-remas
1 sdm minyak goreng
(more…)
